按照电子商务法的规定，电子商务经营者包括哪些？

电子商务经营者，简单来说就是通过互联网等信息网络从事销售商品或者提供服务等经营活动的自然人、法人和非法人组织。

根据《中华人民共和国电子商务法》第九条规定，电子商务经营者包括三类。第一类是电子商务平台经营者，这就好比是一个大商场的管理者，像淘宝、京东这样的大型网络交易平台，它们为众多商家和消费者提供交易的场所和相关服务，制定平台的规则，对平台上的交易进行管理和监督。

第二类是平台内经营者，这类就像是商场里的各个店铺。比如在淘宝、京东等平台上开设店铺进行商品销售或者服务提供的商家，像我刚才提到的网上开小店卖手工艺品的店主，就属于平台内经营者。他们依托电子商务平台开展经营活动，需要遵守平台的规则以及相关法律法规。

第三类是通过自建网站、其他网络服务销售商品或者提供服务的电子商务经营者。这就类似于自己开了一家独立的商店，不依赖于大型的电商平台。比如一些企业有自己独立的官方网站，在上面直接销售自己的产品或者提供服务，这些企业就属于这一类电子商务经营者。

总之，电子商务法对电子商务经营者的界定涵盖了多种形式，旨在规范各类通过网络进行经营活动的主体，维护电子商务市场的正常秩序。