被告及其法定代理人不得做什么？

在法律程序中，被告及其法定代理人有诸多行为是被限制或禁止的。

首先，在证据方面，依据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十四条规定，被告及其法定代理人不得帮助当事人毁灭、伪造证据。简单来说，就是不能通过各种手段，比如销毁对被告不利的证据，或者制造假的证据来欺骗司法机关。因为司法机关是依据真实、合法的证据来查明案件事实的，如果证据被毁灭或伪造，就会干扰司法的公正和正常进行。

其次，在诉讼过程中，被告及其法定代理人不得威胁、引诱证人作伪证。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十一条也有相关规定，以暴力、威胁、贿买方法阻止证人作证或者指使、贿买、胁迫他人作伪证的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。这是为了保障证人能够真实、客观地提供证言，使司法机关能够准确认定案件事实。

再者，被告及其法定代理人不得对司法工作人员、诉讼参加人、证人、翻译人员、鉴定人、勘验人、协助执行的人，进行侮辱、诽谤、诬陷、殴打或者打击报复。《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》都对这类行为有相应的处罚规定。司法程序需要一个公正、有序的环境，如果对相关人员进行这类不当行为，不仅破坏了司法秩序，还可能侵犯他人的合法权益。

另外，被告及其法定代理人要遵守法庭纪律。在法庭审理过程中，不得喧哗、哄闹、冲击法庭等。《中华人民共和国人民法院法庭规则》对法庭纪律有明确要求，违反法庭纪律的，人民法院可以根据情节轻重予以训诫、责令退出法庭或者予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。这是为了保证法庭审理能够顺利进行，维护法律的尊严和权威。