中华人民共和国畜牧法是什么？

《中华人民共和国畜牧法》是为了规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品质量安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，维护畜牧业生产经营者的合法权益，促进畜牧业持续健康发展而制定的法律。

该法对畜禽遗传资源保护、种畜禽品种选育与生产经营、畜禽养殖、畜禽交易与运输、畜禽屠宰以及监督管理等方面都作出了规定。比如在畜禽遗传资源保护方面，它规定国家建立畜禽遗传资源保护制度，对珍贵、稀有、濒危的畜禽遗传资源实行重点保护。这有助于保护我国特有的畜禽品种，避免一些珍稀品种的灭绝。

在种畜禽品种选育与生产经营环节，法律要求从事种畜禽生产经营或者生产商品代仔畜、雏禽的单位、个人，应当取得种畜禽生产经营许可证。这是为了保证种畜禽的质量，防止不合格的种畜禽流入市场，影响整个畜牧业的发展。

对于畜禽养殖，畜牧法规定了养殖场、养殖小区的建设要求，包括选址、布局、环保等方面。同时，还对畜禽养殖过程中的投入品使用、疫病防治等作出了规范，以保障畜禽产品的质量安全。例如，禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜，防止动物疫病的传播。

在畜禽交易与运输方面，法律规定了畜禽交易市场的建设和管理要求，以及畜禽运输的条件和规范。这有助于保障畜禽在交易和运输过程中的质量安全，防止疫病的传播和扩散。

而在畜禽屠宰环节，畜牧法规定了屠宰厂（场）的设立条件和屠宰要求，以确保畜禽产品的质量和安全。此外，法律还明确了监督管理部门的职责和权限，以及违反本法的法律责任。

《中华人民共和国畜牧法》依据的是我国的国情和畜牧业发展的实际需要制定的，它对于促进我国畜牧业的健康发展，保障人民群众的食品安全具有重要意义。它主要依据《中华人民共和国宪法》等上位法，结合畜牧业的特点和实际情况进行制定和完善。