什么叫增值税，能举例说明吗？
我在做生意，经常听到增值税这个词，但一直不太明白它到底是什么意思。我想知道能不能用简单的例子来解释一下增值税，它是怎么计算和征收的，对我这种小商家有什么影响呢？
张凯执业律师
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增值税是对商品或服务在流通过程中产生的增值额征收的一种税。通俗来讲，就是商品或服务在经过每个环节后，价值增加了，针对这个增加的部分要交税。
从计税原理上看，它是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的流转税。实行价外税，也就是由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。
举个例子，假如一家面包厂从面粉厂购买了价值100元的面粉，面粉厂在销售面粉时，会按照规定计算出增值税额（假设税率是13%），那么面包厂实际要支付给面粉厂的金额是100 + 100×13% = 113元。这里的13元就是面粉厂需要缴纳给国家的增值税，不过是由面包厂承担了这部分税款。
面包厂把面粉加工成面包后，以200元的价格卖给超市。这时，面包厂要计算销售面包的增值税，同样按照13%的税率，增值税额是200×13% = 26元。超市需要支付给面包厂226元。但是，面包厂在购买面粉时已经支付了13元的增值税，所以面包厂实际要缴纳给国家的增值税是26 - 13 = 13元。这13元就是面包在从面粉加工成面包这个环节中增值的部分（200 - 100 = 100元）所产生的增值税。
依据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。对于小规模纳税人，有简易计税方法，征收率通常为3%等 。不同行业和业务，增值税的税率和征收方式会有所不同。