扣除项目的百分比是多少？

扣除项目在不同的法律场景和经济活动中有不同的规定，下面为你详细介绍几种常见的情况。

在个人所得税方面，存在多种扣除项目，并且有不同的扣除比例或金额。依据《中华人民共和国个人所得税法》及其实施条例和相关政策规定，专项附加扣除中的子女教育，按照每个子女每月1000元的标准定额扣除；继续教育，学历（学位）继续教育每月400元定额扣除，职业资格继续教育在取得相关证书的当年，按照3600元定额扣除；大病医疗，在一个纳税年度内，纳税人发生的与基本医保相关的医药费用支出，扣除医保报销后个人负担（指医保目录范围内的自付部分）累计超过15000元的部分，由纳税人在办理年度汇算清缴时，在80000元限额内据实扣除；住房贷款利息，首套住房贷款利息支出，在实际发生贷款利息的年度，按照每月1000元的标准定额扣除，扣除期限最长不超过240个月；住房租金根据不同城市，分别按每月1500元、1100元、800元的标准扣除；赡养老人，独生子女每月按标准扣除2000元，非独生子女与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。

企业所得税中也有扣除项目。例如企业发生的职工福利费支出，不超过工资、薪金总额14%的部分，准予扣除；企业拨缴的工会经费，不超过工资、薪金总额2%的部分，准予扣除；企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰；企业发生的符合条件的广告费和业务宣传费支出，不超过当年销售（营业）收入15%的部分，准予扣除；超过部分，准予在以后纳税年度结转扣除。对于化妆品制造或销售、医药制造和饮料制造（不含酒类制造）企业发生的广告费和业务宣传费支出，不超过当年销售（营业）收入30%的部分，准予扣除；超过部分，准予在以后纳税年度结转扣除。烟草企业的烟草广告费和业务宣传费支出，一律不得在计算应纳税所得额时扣除。

以上只是常见的扣除项目百分比情况，实际中不同领域和具体业务的扣除项目及百分比规定差异较大，建议遇到具体问题时查阅相关法律法规或咨询专业人士。