开生鲜店需要办理什么手续？

开生鲜店通常需要办理一系列相关手续，以下为您详细介绍。

首先是工商营业执照，这是开办任何商业店铺都必须具备的基本证件，它是您合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理工商营业执照，您需要准备本人身份证及复印件、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、本人一寸免冠彩色照片两张等材料，前往当地工商行政管理部门申请办理。如果您申请的是公司形式的生鲜店，还需要提交公司章程等相关文件。

其次是食品经营许可证。因为生鲜属于食品范畴，销售食品就需要取得这个许可证。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理该证，需要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。您需要向当地食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料进行申请。

此外，有些地区可能还要求办理税务登记证。根据《税务登记管理办法》规定，企业，企业在外地设立的分支机构和从事生产、经营的场所，个体工商户和从事生产、经营的事业单位，均应当按照《税收征管法》及《实施细则》和本办法的规定办理税务登记。办理税务登记证，您需要携带工商营业执照副本及复印件、组织机构代码证副本及复印件、法定代表人身份证原件及复印件等材料到当地税务部门办理。办理税务登记证后，您就可以依法进行纳税申报等税务相关事务。

最后，如果您销售的生鲜产品涉及到动物制品，比如肉类，还可能需要办理动物检疫合格证明。动物检疫是为了确保动物及其产品的质量安全，防止疫病传播。根据《动物防疫法》规定，屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。