路边小吃摊需要办理什么手续？

在我国，路边小吃摊通常需要办理以下几种手续：

首先是营业执照。营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。就像开店做生意的“通行证”，有了它，你的经营活动才是合法的。依据《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。对于路边小吃摊而言，经营场所证明可能就是摊位的租赁合同等能证明你有合法经营地点的材料。你需要携带相关材料到当地的工商行政管理部门办理营业执照。

其次是食品经营许可证。这是因为小吃摊涉及食品销售，关乎消费者的食品安全和健康。根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理食品经营许可证，要符合食品经营许可条件，包括具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。你要向当地食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料进行办理。

另外，从业人员还需要办理健康证。这是为了确保从事食品行业的人员身体健康，没有传染性疾病等可能影响食品安全的问题。按照《食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。你可以到当地指定的医疗机构进行健康检查，合格后就能获得健康证。

不同地区可能还会有一些其他的要求和手续，所以在实际操作前，最好咨询当地的相关管理部门，以确保手续齐全、合法经营。