酒后驾车吹出来酒精含量51%该怎么办？

首先，我们要明确这里所说的“吹51%”表述不太准确，通常酒后驾车检测的是每百毫升血液中的酒精含量，应该是每百毫升血液酒精含量51毫克。按照法律规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。所以每百毫升血液酒精含量51毫克属于饮酒后驾车。

依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

如果遇到酒后驾车被检测出酒精含量为每百毫升51毫克这种情况，首先要配合交警的执法工作，不要抗拒执法。一般交警会开具强制措施凭证，暂扣驾驶证等。之后需要按照规定的时间到指定地点接受处理，通常要参加交通安全学习和考试。在这个过程中，要积极认识自己的错误，严格遵守相关规定。如果对检测结果有异议，在符合条件的情况下，可以申请重新检测等。总之，酒后驾车是违法行为，为了自己和他人的安全，一定不要酒后驾车。