不签劳动合同且拖欠工资该怎么办？

当遇到不签劳动合同且拖欠工资的情况，您可以参考以下解决办法：

首先，尝试与公司进行协商。这是最直接的方式，您可以与公司领导沟通，明确指出公司未签劳动合同以及拖欠工资的问题，要求公司尽快支付拖欠的工资，并及时签订劳动合同。如果公司暂时资金周转困难，可要求公司出具欠条，明确欠款金额和支付时间。

若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉。您需要提供相关证据，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，证明您与公司存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。劳动监察大队会根据您提供的信息进行调查，并责令公司限期支付工资。

如果劳动监察大队处理后仍未解决问题，您可以申请劳动仲裁。在申请仲裁前，要收集充分的证据，如上述提到的各类证明材料，还可以包括与公司领导或负责人的谈话录音、短信或邮件往来等。仲裁委员会将根据双方提供的证据进行裁决，确认劳动关系、追讨拖欠的工资以及可能产生的赔偿责任。

若对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要注意准备好相关证据和法律依据，以支持自己的诉求。

法律依据方面，《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位要是一直没签劳动合同，从用工之日起超过一个月不满一年的，不仅要按规定支付工资，还得额外支付一倍工资作为惩罚性赔偿，支付时间最多是11个月。同时，《劳动合同法》第八十五条规定：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。