拖欠工人工资且没签合同该怎么办？

当遇到拖欠工人工资且没签合同这种情况时，有以下一些解决办法：

首先是协商解决。你可以直接找公司的领导或者负责人，心平气和地和他们沟通，明确提出支付拖欠工资的要求。如果公司是因为暂时的资金周转问题而无法及时支付工资，你可以让公司老板或者财务给你打一张欠条，明确欠款金额和支付时间，这样也能保障自己后续的权益。

如果协商没有效果，那么可以向劳动监察大队投诉。你可以向劳动监察大队详细说明你的情况，包括工作的具体内容、工作时间、工资约定以及拖欠工资的金额等，劳动监察大队会根据你提供的信息进行调查和处理。一般来说，很多问题到这一步都能够得到妥善解决。

要是劳动监察大队处理后还是没有结果，那就需要收集相关证据进行劳动仲裁。证据可以包括工作证、考勤记录、同事证言、工资支付记录（如银行转账记录、微信或支付宝转账记录等）、与老板或负责人的聊天记录等，这些都可以证明你在该公司工作以及工资被拖欠的事实。你可以向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求公司支付拖欠的工资以及未签订劳动合同的双倍工资差额（根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资）。

此外，如果对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。