不知情售卖假冒伪劣产品该怎么办？

当遇到不知情售卖假冒伪劣产品的情况，我们可以按照以下步骤来处理。首先要弄清楚‘不知情’在法律上的判定。不知情指的是商家确实不了解所售商品是假冒伪劣产品，并且在进货过程中已经尽到了合理的审查义务。比如查看了供应商的营业执照、产品合格证明等文件。

从法律责任角度来看，根据《中华人民共和国产品质量法》第五十五条规定，销售者销售本法第四十九条至第五十三条规定禁止销售的产品，有充分证据证明其不知道该产品为禁止销售的产品并如实说明其进货来源的，可以从轻或者减轻处罚。这意味着如果商家能证明自己不知情且能说明进货来源，是有可能从轻或减轻处罚的。

一旦发现售卖了假冒伪劣产品，第一步要立即停止销售该产品，防止更多消费者受到侵害。然后积极主动地配合相关部门的调查，如实提供进货渠道、进货凭证等信息。如果有消费者要求退换货，应当及时为其办理，承担相应的退换货费用。同时，还可以向供应商进行追偿，因为供应商提供假冒伪劣产品的行为可能违反了与商家之间的合同约定。总之，在遇到这种情况时，要及时采取措施，积极应对，以减少自身可能面临的法律风险。