老板不付工资且不签劳动合同该怎么办？

当老板不付工资且不签劳动合同时，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益。 首先，我们来了解几个关键的法律概念。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位有义务按照约定及时足额支付。劳动合同则是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，签订劳动合同是用人单位的法定义务。 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着如果老板超过一个月没和您签合同，从第二个月开始，您就有权要求额外一倍的工资。 此外，《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果老板不付工资，就违反了这条规定。 当遇到这种情况，您可以先和老板进行协商，要求支付工资并签订劳动合同。协商时要注意保留好相关证据，比如工作证、考勤记录、聊天记录等，这些都能证明您和老板之间存在劳动关系。 如果协商不成，您可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果发现用人单位存在违法行为，会责令其改正。 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种解决劳动纠纷的有效途径，一般会在受理后的一定时间内作出裁决。 如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径，您可以维护自己的合法权益，要求老板支付工资和相应的赔偿。