残疾人不给吃低保了该怎么办？

首先，低保是指国家对共同生活的家庭成员人均收入低于当地最低生活保障标准，且符合当地最低生活保障家庭财产状况规定的家庭，给予最低生活保障。对于残疾人而言，若其原本享受低保后又被取消，需要弄清楚具体原因。

根据《社会救助暂行办法》第十三条规定，最低生活保障家庭的人口状况、收入状况、财产状况发生变化的，应当及时告知乡镇人民政府、街道办事处。县级人民政府民政部门以及乡镇人民政府、街道办事处应当对获得最低生活保障家庭的人口状况、收入状况、财产状况定期核查。最低生活保障家庭的人口状况、收入状况、财产状况发生变化的，县级人民政府民政部门应当及时决定增发、减发或者停发最低生活保障金；决定停发最低生活保障金的，应当书面说明理由。

所以，如果您的低保被取消，您可以向当地的乡镇人民政府或者街道办事处咨询取消的具体原因。如果是因为家庭情况变化导致不再符合低保条件，比如家庭收入提高等，那就要接受这个结果。但如果您认为取消决定不合理，您可以根据《社会救助暂行办法》第五十九条规定，申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自己的权益。您也可以要求相关部门重新审核您的家庭情况，提供详细的家庭收入、财产等信息，证明您仍然符合低保条件。