用人单位不订立劳动合同该怎么办？

如果用人单位不订立劳动合同，劳动者不用过于担心，法律有明确规定来保障劳动者权益。

首先，按照《劳动合同法》规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。

若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么应当向劳动者每月支付二倍的工资。

要是用人单位自用工之日起满一年都未与劳动者订立书面劳动合同，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并且视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，此时用人单位应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

当遇到用人单位不订立劳动合同的情况，劳动者可以这样做：先尝试与用人单位协商，提醒其按照法律规定签订劳动合同；若协商不成，劳动者可以向用工所在地劳动保障监察投诉，由相关部门对用人单位进行监督和处理；若劳动者与用人单位就用工存在争议，也可以向用工所在地的劳动争议仲裁委员会提出劳动争议仲裁，通过法律途径维护自己的权益。

总之，劳动者的合法权益受法律保护，面对用人单位不订立劳动合同的情况，要积极运用法律武器维护自身权益。

相关概念：

无固定期限劳动合同：指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。