城管扣押水果坏了该怎么办？

当城管扣押水果后水果坏了，这涉及到行政机关在执法过程中的保管责任以及公民权益受损后的救济途径等法律问题。

首先，根据《中华人民共和国行政强制法》第二十六条规定，对查封、扣押的场所、设施或者财物，行政机关应当妥善保管，不得使用或者损毁；造成损失的，应当承担赔偿责任。也就是说，城管作为行政机关，在扣押你的水果期间，有责任妥善保管这些水果，保证其不受损坏。这里的妥善保管就意味着要采取合适的方式和措施，比如根据水果的特性提供适宜的保存环境等。

其次，如果城管没有尽到妥善保管的义务，导致水果损坏，你是有权要求赔偿的。具体的维权步骤如下：你可以先尝试和城管部门进行沟通协商，明确指出他们没有妥善保管水果，导致水果损坏，要求他们对你的损失进行赔偿。在协商的过程中，你要准备好相关的证据，比如你被扣押水果时的清单、水果原本的品质状况等。如果可能的话，最好能有照片或者视频等资料来证明水果在被扣押前是完好的。

要是和城管部门协商不成，你还可以通过行政复议或者行政诉讼的方式来维护自己的权益。行政复议是向城管部门的上一级主管部门或者同级人民政府提出申请，要求对城管扣押水果并造成损坏这一行政行为进行审查。而行政诉讼则是向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院判决城管部门对你的损失进行赔偿。在进行行政复议或者行政诉讼时，你需要准备好更充分的证据材料，以支持自己的主张。