国家法定节假日加班不给加班费该怎么办？

当遇到国家法定节假日加班却不给加班费这种情况，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

首先，尝试与用人单位进行协商沟通。这是最为温和且高效的解决方式，劳动者可以与用人单位的相关负责人进行友好沟通，清晰、诚实地说明自己在法定节假日加班的具体情况，要求用人单位按照法律规定支付相应的加班费用。通过友好协商，有可能促使用人单位认识到问题并及时解决。

若协商不成，可向劳动保障监察部门投诉。投诉时需要提供详细的加班事实证明材料，例如考勤卡记录，它能准确显示你在法定节假日的出勤情况；食堂消费凭证，可辅助证明你在加班期间的在岗状态等。劳动保障监察部门在接到投诉后，会依法对用人单位进行调查处理。

此外，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，要按照规定准备并提交相关材料，如仲裁申请书、申请人身份证复印件、相关证据复印件和证据清单以及用人单位的工商登记信息等。仲裁委员会会按照法定程序进行审理，并作出裁决。

若对仲裁结果不满意，劳动者有权向法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行公正的判决。

相关法律依据主要有《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付加班费；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。同时，《劳动法》第四十四条也明确指出，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。