别人欠钱不认该怎么办？

如果别人欠钱不认，以下是一些可行的办法：

首先是收集证据，这是非常关键的一步。证据包括借条、转账记录、聊天记录等，这些都能用来证明借款事实和对方的还款承诺。比如借条明确记载了借款金额、时间、还款期限等重要信息；转账记录能显示资金的流向；聊天记录里如果有关于借款的沟通和对方答应还款的内容，也具有重要作用。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中提到，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。

接着可以尝试沟通协商，理性地表达观点，拿出收集好的证据，让对方清楚借款事实。在沟通时要保持冷静和耐心，避免激化矛盾。要是沟通没有效果，可考虑发律师函。请律师起草并发送正式律师函，向对方发出法律声明，要求其履行债务。律师函有一定法律效力，可能促使对方重新思考并采取行动。

要是对方依旧拒绝承认债务，就可以向法院提起诉讼。在起诉前，最好咨询专业律师了解具体诉讼流程和法律依据。起诉时要写好合格的起诉状，内容涵盖原告、被告基本情况、诉讼请求、事实与理由等，并提供主要证据的复印件以及原告身份证复印件。主张偿还的诉讼时效为三年，超过的一般视为放弃诉讼追偿的权利，但诉讼时效会因债务人承诺限期给付情况而延长。

若法院作出判决后，欠款人仍然不支付欠款，还可以申请追缴欠款人的财产，例如房屋、车辆等，以强制执行判决。《刑法》第三百一十三条规定的拒不执行判决、裁定罪是指对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。这也从侧面督促欠款人履行还款义务。总之，遇到别人欠钱不认的情况，要通过合法合理的途径来维护自己的权益。