女方父母不在了叔叔拿着彩礼不给该怎么办？

在这种情况下，我们先来明确一下彩礼的性质。彩礼通常是男方以结婚为目的，给予女方家庭的财物。当女方父母不在时，彩礼从法律角度来说应归女方所有。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体的财产权利受法律平等保护。叔叔没有合法依据占有女方的彩礼，这种行为构成了不当得利。不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得利益的行为。在这种情形下，女方作为受损失的一方，有权要求叔叔返还彩礼。

女方可以先尝试与叔叔进行沟通协商，明确告知叔叔彩礼的归属权是自己，要求叔叔返还彩礼。沟通时，要注意保留好相关的聊天记录、通话录音等，这些都可以作为日后可能需要的证据。如果协商不成，女方可以寻求第三方的调解帮助，比如请求当地的人民调解委员会介入。人民调解委员会会从中斡旋，促使双方达成一致的解决方案。

若调解也无法解决问题，女方可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，女方需要提供证据证明彩礼被叔叔占有这一事实，例如彩礼交付时的证人证言、转账记录等。法院会根据查明的事实，依法作出判决。如果法院判决叔叔返还彩礼而叔叔拒不执行，女方可以向法院申请强制执行。