没签合同工程款不给该怎么办？

在没签合同且工程款不给的情况下，以下是一些可行的办法。首先，要明白工程款是指在建设工程中，发包方按照合同约定向承包方支付的完成工程项目的款项。虽然没签书面合同，但只要能证明存在实际的建设工程施工关系，依然可以主张工程款。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。建设工程合同应当采用书面形式，但如果没有书面合同，有其他证据能证明合同关系存在，也受法律保护。所以，你需要收集相关证据。比如施工过程中的施工记录、与对方沟通工程情况的聊天记录、工程验收单、交付使用的证明等，这些证据能证明你实际完成了工程建设。

接着，可以先尝试与对方协商解决。友好地和对方沟通，明确指出你已经完成了工程，按照约定对方应该支付工程款，并且把你收集的证据展示给对方看，争取和平解决纠纷。

如果协商不成，就可以考虑通过法律途径解决。你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据你提供的证据来判断你们之间是否存在建设工程施工合同关系以及工程款的具体数额。如果法院认定你确实完成了工程且对方未支付工程款，会依法判决对方支付。

此外，为了保障将来判决能够顺利执行，在起诉前或诉讼过程中，你还可以向法院申请财产保全，冻结对方相应的财产。