在生产经营中违反什么会属于刑事责任？

在生产经营活动中，有多种违反法律规定的情形可能会涉及刑事责任。首先解释一下刑事责任，它是指犯罪人因实施犯罪行为应当承担的法律责任，会受到刑事处罚，像判刑、罚金等。

《中华人民共和国刑法》中有诸多和生产经营相关的罪名。比如生产、销售伪劣产品罪。这就是生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。假如生产的食品不符合食品安全标准，危害到消费者的身体健康，就可能触犯这个罪名。依据《刑法》第一百四十条规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

还有非法经营罪，它指的是违反国家规定，从事非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。比如未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品等。按照《刑法》第二百二十五条，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

另外，若在生产经营中违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的，会构成消防责任事故罪。依据《刑法》第一百三十九条，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

总之，在生产经营中要严格遵守法律法规，否则一旦触犯刑法，就要承担相应的刑事责任。