员工办理入职后一般什么时候签合同？

在员工办理入职后，关于签订劳动合同的时间是有明确法律规定的。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

这意味着，从员工正式开始为公司工作（也就是用工之日）起，公司就有义务和员工签订书面的劳动合同。这个“一个月内”是法律给予用人单位的一个合理期限，让他们能够完成签订合同的相关手续。

举个例子，如果员工是1月1日正式入职上班，那么公司最迟需要在2月1日前与该员工签订书面劳动合同。如果用人单位超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资。也就是说，如果公司在2月1日之后还没和员工签合同，从2月1日开始，员工就可以要求公司支付双倍工资。

如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，那么就视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同，简单来说，就是没有明确终止时间的劳动合同，除非出现法定的解除情形，否则用人单位不能随意解除与员工的劳动关系。

所以，员工办理入职后，用人单位应在一个月内与员工签订书面劳动合同。员工也要关注自己的权益，如果公司没有按时签订合同，要及时与公司沟通协商，或者通过法律途径维护自己的合法权益。