哪些行业是不能举证的呢？

在法律语境中，其实并没有“不能举证的行业”这样绝对的概念。这里可能想问的是在某些行业的一些特定纠纷中，存在举证责任倒置的情况。所谓举证责任倒置，简单来说，就是通常情况下是“谁主张，谁举证”，也就是提出主张的一方要拿出证据来证明自己的说法，但在举证责任倒置的情况下，提出主张的一方不用举证，而由对方来证明自己没有责任。

《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》规定了一些适用举证责任倒置的情形。在医疗损害责任纠纷中，根据《民法典》第一千二百二十二条，患者在诊疗活动中受到损害，有下列情形之一的，推定医疗机构有过错：（一）违反法律、行政法规、规章以及其他有关诊疗规范的规定；（二）隐匿或者拒绝提供与纠纷有关的病历资料；（三）遗失、伪造、篡改或者违法销毁病历资料。也就是说在这些情况下，患者不用证明医疗机构有过错，而由医疗机构来证明自己没有过错。这是因为医疗行业专业性强，患者在很多情况下难以获取关键证据。

另外，在环境污染侵权纠纷中，依据《民法典》第一千二百三十条，因污染环境、破坏生态发生纠纷，行为人应当就法律规定的不承担责任或者减轻责任的情形及其行为与损害之间不存在因果关系承担举证责任。这是因为环境污染侵权案件中，受害人对于污染行为与损害结果之间的因果关系很难举证，而污染者更有能力和条件来证明相关情况。所以说，不是特定行业不能举证，而是在特定纠纷里存在举证责任分配的特殊规则。