哪部法律规定了不得改变公办学校性质？

在我国，《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国民办教育促进法》等相关法律法规对学校性质等方面进行了规范。

从法律原理上来说，公办学校是由政府财政出资举办的，以提供公共教育服务为主要目的。改变公办学校性质，可能会对公共教育资源的分配和使用产生重大影响。

《中华人民共和国教育法》是我国教育领域的基本大法，它规定了国家发展教育事业的基本原则和方针。虽然它没有直接明确不得改变公办学校性质的条文，但从其保障教育的公益性、促进教育公平等原则来看，公办学校作为公共教育资源的重要组成部分，其性质应当保持相对稳定。因为教育的公益性要求保障广大公民平等接受教育的权利，公办学校在其中起到了基础性的作用。

《中华人民共和国民办教育促进法》则对民办学校的设立、运营等方面进行了规定。通过与公办学校形成对比，可以看出公办学校和民办学校有着不同的性质和运营模式。公办学校主要依靠政府投入，而民办学校则主要依靠社会力量办学。从法律的整体体系来看，这也间接强调了公办学校性质的相对稳定性，不得随意改变。

此外，各地也会根据国家法律法规，出台相应的地方性法规和政策，进一步明确和细化不得改变公办学校性质的相关规定。这些法规和政策都是为了保障公办学校能够持续、稳定地为社会提供优质的公共教育服务。