别人打我，我咬了他一口，谁有罪？

在法律上，判断“别人打你，你咬了他一口”这种情况谁有罪，需要结合具体情形来分析，主要涉及正当防卫和防卫过当的法律概念。

正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二十条规定，因正当防卫而给不法侵害人造成损害的，不用承担刑事责任。在你的情况中，如果别人先动手打你，你咬他一口是为了阻止对方的侵害行为，并且咬人的行为和对方的侵害行为程度相当，比如对方只是推搡了你几下，你咬他一口制止了他的行为，没有造成严重伤害，那么你的行为很可能会被认定为正当防卫，你不用承担刑事责任。

然而，如果你的行为超过了必要的限度，造成了重大损害，就可能构成防卫过当。同样依据《中华人民共和国刑法》第二十条规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。比如对方只是轻轻打了你一下，而你咬他一口导致他受了重伤，这种情况下你的行为可能就被认定为防卫过当。

此外，如果对方停止了侵害行为，你再去咬他，那就不属于正当防卫了，可能会被认定为故意伤害。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，会根据伤害程度承担相应的刑事责任。所以，具体谁有罪要综合多方面因素，由司法机关根据实际情况来判断。