合伙个体工商户的法人是谁？

首先，需要明确的是，个体工商户并不具备法人资格，所以不存在“法人”一说。法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，比如常见的有限责任公司、股份有限公司等。

而个体工商户，根据《中华人民共和国民法典》第五十四条规定，自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。这表明个体工商户本质上是自然人从事商业经营的一种形式。它是以个人或家庭财产对经营活动承担无限责任的，其债务由经营者个人或家庭财产来清偿。

在合伙的个体工商户中，通常会有一个登记的经营者。在实际经营中，这个登记的经营者代表个体工商户进行各类经营活动，在对外的法律关系里，他要对个体工商户的经营行为负责。不过，合伙人之间可以通过合伙协议来约定各自的权利和义务、利润分配以及债务承担等事项。即便有登记的经营者，其他合伙人也依据合伙协议享有相应权益并承担相应责任。比如在债务承担上，如果合伙协议有约定按约定执行，但对外登记的经营者仍要先承担责任，之后再依据协议向其他合伙人追偿。