厂里的车被司机开走了，晚上钥匙应该交给谁？

在这种情况下，关于晚上车钥匙交给谁并没有绝对统一的法律规定，不过可以从相关的法律原则和实际情况来分析。

首先，从车辆的所有权角度来看，厂里的车属于厂方所有，厂方对车辆拥有管理和支配的权利。这就意味着厂方有权制定关于车辆使用和钥匙保管的相关规定。如果厂方有明确的规章制度，规定司机在晚上将车开回后必须把钥匙交给指定的人员，比如车辆管理员或者厂领导等，那么司机就应当按照厂方的规定执行。这就好比你去住酒店，酒店有自己的规定，客人需要遵守一样。

依据《中华人民共和国民法典》中关于合同和履行义务的相关规定，司机与厂方之间通常存在劳动合同或者车辆使用协议。如果协议中明确约定了车辆钥匙的保管方式和交接流程，双方就有义务按照约定来执行。这就像我们签订了一份买卖合同，双方都要按照合同里的条款办事。

从安全和管理的角度考虑，将钥匙交给厂方指定人员保管更为妥当。因为厂方可以统一管理车辆的使用，避免车辆被随意使用或者出现安全隐患。如果钥匙一直由司机保管，可能会存在司机私自使用车辆或者车辆丢失等风险。一旦出现这些情况，司机可能需要承担相应的责任。例如，如果司机私自使用车辆发生了交通事故，司机可能要对事故造成的损失负责。

然而，如果厂方没有明确的规定，也没有相关的协议约定，那么司机和厂方可以通过协商来确定钥匙的保管方式。双方可以综合考虑车辆的使用频率、安全性等因素，达成一个双方都认可的方案。

总之，虽然法律没有明确规定钥匙必须交给谁，但为了保障厂方的权益和车辆的安全，最好是通过厂方的规章制度或者双方的协商来确定钥匙的保管方式。