火锅调料老板加超标明矾会被终身禁业吗？

在探讨火锅调料老板加超标明矾是否会被终身禁业这个问题之前，我们先了解一下明矾的相关知识。明矾，化学名称叫十二水硫酸铝钾，它常被用作食品添加剂，在食品加工中能起到膨松、凝固等作用。但如果长期或过量食用含有明矾的食品，会对人体健康造成危害，比如影响人体对铁、钙等元素的吸收，严重的还可能损害神经系统。

《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的重要法律。根据该法第三十四条规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。而明矾虽然是食品添加剂，但使用范围和限量都有严格规定。在火锅调料中添加超标明矾，明显违反了这一规定。

对于这种违法行为，《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条有明确的处罚措施。被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

如果火锅调料老板加超标明矾的行为情节严重，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪等食品安全犯罪，并且被判处有期徒刑以上刑罚，那么就会被终身禁业。但如果情节相对较轻，没有构成犯罪，可能会面临吊销许可证，相关人员五年内不得从事相关工作的处罚。

所以，火锅调料老板加超标明矾不一定会被终身禁业，要根据具体的违法情节和是否构成犯罪来判断。这也提醒食品生产经营者，必须严格遵守食品安全法律法规，保证食品的质量和安全，否则将会面临严重的法律后果。