客人逃单警察会受理吗？

客人逃单警察是否会受理这一问题，需要从不同角度来进行分析。

首先，从法律规定上看，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。客人逃单的行为本质上是逃避支付餐饮服务费用，属于故意占有他人财物的行为，在一定程度上符合该法条中关于侵犯公私财物的描述。

其次，警察是否受理要结合具体情况判断。一般来说，如果逃单金额较小，可能会被认为是民事纠纷。在这种情况下，警察通常会进行调解，引导双方通过协商解决问题。比如，让店主和客人沟通，尝试追回餐费。因为这类纠纷情节相对轻微，未达到刑事立案标准，更多的是属于平等主体之间的经济争议。

然而，如果逃单金额较大，或者存在多次逃单等恶劣情节，警察会将其作为治安案件受理。此时，警察会展开调查，收集相关证据，如店内监控录像、证人证言等，以确定逃单事实。一旦查证属实，会依法对逃单者进行相应的处罚。

另外，从实际操作角度来看，当店主报警后，警察会先了解情况，评估案件性质。他们会查看店内的相关记录，询问店主和其他工作人员，判断逃单行为是否构成违法。如果构成违法，会按照法律程序处理；如果不构成违法，也会给予店主一些建议，帮助其维护自身权益，比如告知店主可以通过民事诉讼的方式来追讨餐费。

总之，客人逃单警察是有可能受理的，具体取决于逃单金额、情节等因素。店主遇到客人逃单的情况，及时报警是正确的做法，警察会根据实际情况进行妥善处理。