赡养费是应该给老人还是给照顾老人的子女？

赡养费一般是给老人自己的。赡养老人是子女应尽的法定义务，给老人赡养费就是为了保障老人的生活所需 。《中华人民共和国民法典》第二十六条规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。第一千零六十七条也指出，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

这意味着子女有责任在经济上支持父母，使他们能有稳定的生活。通常情况下，赡养费直接给老人，让老人可以按照自己的意愿支配，满足日常生活、医疗保健等各方面的需求。

不过，如果老人是限制民事行为能力人或者无民事行为能力人，这种情况下老人没办法自主管理财产，赡养费可以支付给其监护人。监护人有责任合理使用这笔费用，保障老人的生活。

而且，即使有子女在照顾老人，也不能因此就把赡养费给照顾老人的子女。照顾老人的子女付出了时间和精力，其他子女给的赡养费还是要用于老人。但如果照顾老人的子女和老人之间有关于费用使用的约定，且不损害老人利益，那可以按照约定来。

总之，赡养费的核心目的是保障老人的生活质量和权益，如何分配使用要以老人的利益为出发点 。

相关概念：

限制民事行为能力人：是指不能完全辨认自己行为的自然人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。

无民事行为能力人：是指不能辨认自己行为的自然人，无民事行为能力人实施的民事法律行为无效，由其法定代理人代理实施民事法律行为。