老板拖欠工资，没有劳动合同和欠条，当地劳动局不管怎么办？

首先，老板拖欠工资这种行为是不合法的，即使没有签订劳动合同和欠条，你依然享有获得劳动报酬的权利。接下来为你详细分析并说明解决办法。

从法律角度来看，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。虽然你没有劳动合同，但存在事实劳动关系，这同样受法律保护。

若当地劳动局不管，你可以采取以下措施。第一步，可以向劳动监察部门的上一级主管部门进行投诉。比如，若你向区里的劳动监察部门反映问题未得到解决，可向市里的劳动监察部门反映情况，要求他们督促下级部门处理，或者直接介入调查。这是基于行政层级监督的原则，上级部门有权对下级部门的工作进行监督和指导。

第二步，你可以收集相关证据，然后申请劳动仲裁。证据方面，除了工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明你与老板存在事实劳动关系以及工资数额的材料都可以收集。劳动仲裁是一种较为专业的解决劳动纠纷的方式，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。你要在规定时效内提出仲裁申请。

第三步，如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。法院会依据相关法律和事实进行公正的判决。在诉讼过程中，你需要配合法院的工作，提供充分的证据支持自己的主张。总之，你要积极维护自己的合法权益，通过合法途径讨回被拖欠的工资。