男童吃半碗蚕豆突然成小黄人，食物中毒该怎么办？

当遇到食物中毒的情况时，从法律层面来看，需要从多个方面来处理和保障自身权益。

首先，在发现食物中毒后，第一时间要做的是及时就医。这不仅是为了保障患者的生命健康，同时医院的诊断证明、病历等资料也是后续处理食物中毒事件的重要证据。这些证据可以明确中毒的事实、程度以及与所食用食物之间的关联性。根据《中华人民共和国民法典》中关于人身损害赔偿的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。所以，就医产生的相关费用是可以依法要求责任方进行赔偿的。

其次，要尽快确定食物中毒的源头。如果是在餐厅、超市等场所购买或食用了食物导致中毒，应及时保留剩余食物、购物小票、就餐凭证等证据。依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。如果是食品生产经营者的原因导致食物中毒，他们需要承担相应的法律责任。例如，消费者可以要求其承担民事赔偿责任，包括赔偿因中毒产生的医疗费、误工费等损失；同时，监管部门也会对其进行行政处罚。

再者，如果怀疑是食品本身存在质量问题，还可以向食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉举报。这些机构会依法展开调查，查明事实真相。根据《食品药品投诉举报管理办法》，相关部门会对投诉举报进行受理、调查处理，并将结果反馈给投诉举报人。

另外，在处理食物中毒事件过程中，如果涉及到多方责任的认定，比如生产者、销售者、运输者等，需要依据具体的情况和证据来确定各自应承担的责任比例。如果各方对于责任和赔偿问题无法达成一致，可以通过协商、调解或向人民法院提起诉讼等方式来解决。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院会根据法律规定和事实情况进行公正的判决。

总之，遇到食物中毒情况时，要及时采取措施保障健康、固定证据，通过合法途径维护自身权益，让责任方承担应有的法律后果。