成人在父母离婚后可以改跟母亲姓吗？

首先，成年人在父母离婚后是可以改跟母亲姓的。这涉及到姓名权的问题，姓名权是公民依法享有的决定、使用、变更自己的姓名并要求他人尊重自己姓名的一种人格权利。

依据《中华人民共和国民法典》第一千零一十二条规定，自然人享有姓名权，有权依法决定、使用、变更或者许可他人使用自己的姓名，但是不得违背公序良俗。这意味着，只要不违背公序良俗，成年人有自主决定自己姓名的权利。

而在父母离婚这种情况下，对于成年人而言，父母婚姻关系的解除并不影响其姓名权的行使。成年人可以根据自己的意愿选择变更姓氏。

不过，在实际操作中，变更姓名需要遵循一定的程序。通常需要向户籍所在地的公安派出所提出申请，并提供相关的证明材料，如本人的身份证、户口簿等。公安派出所会根据具体情况进行审核，如果符合规定，就会为申请人办理姓名变更手续。

所以，从法律层面来说，成人在父母离婚后完全可以改跟母亲姓，并且只要按照法定程序申请，一般是能够得到支持的。