公司能否跟员工协商约定经济补偿金？

公司是可以跟员工协商约定经济补偿金的。经济补偿金是在劳动合同解除或终止后，用人单位依法一次性支付给劳动者的经济上的补助。

从法律角度来看，依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。同时，该法第四十六条规定，用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。这里只是规定了用人单位在符合一定情形下要支付经济补偿，但并未禁止用人单位和劳动者就经济补偿金的具体数额等进行协商。

在实际操作中，只要双方是基于平等、自愿、公平的原则进行协商，且协商约定的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益，那么这种协商约定就是有效的。例如，双方经过友好协商，综合考虑劳动者的工作年限、工资水平、工作表现等因素，确定一个合理的经济补偿金数额，并且签订书面协议明确约定，这种情况下是受法律保护的。

然而，如果用人单位利用自身优势地位，采取欺诈、胁迫或者乘人之危等手段，使劳动者在违背真实意思的情况下达成经济补偿金的约定，劳动者可以根据《中华人民共和国民法典》中关于可撤销民事法律行为的规定，在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，请求人民法院或者仲裁机构予以撤销该约定。另外，如果约定的经济补偿金数额明显低于法定标准，可能会被认定为显失公平，劳动者也有权请求变更或撤销该约定。总之，公司和员工协商约定经济补偿金在合法合规的前提下是可行的，但要保障双方的合法权益。