是否可以和父母断绝关系？

在我国，从法律层面来看，和父母断绝关系需要分情况讨论。

首先，如果是基于血缘关系形成的父母子女关系，也就是亲生父母子女关系，这种关系是无法通过法律手段断绝的。因为这种关系是基于子女出生的事实而产生的自然血亲关系，是客观存在且无法改变的。根据《中华人民共和国民法典》规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务；成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这些法定义务是基于血缘关系而产生的，不会因为当事人的主观意愿而消除。即便双方签订了所谓的断绝关系协议，这样的协议也是不具有法律效力的。比如，儿子不能因为签订了断绝关系协议就不赡养年迈的父母，父母也不能因为协议而不抚养未成年的子女。

其次，对于基于收养形成的养父母与养子女关系，在符合法律规定的情况下是可以解除的。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百一十五条规定，养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。不能达成协议的，可以向人民法院提起诉讼。第一千一百一十六条规定，当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。收养关系解除后，养子女与养父母以及其他近亲属间的权利义务关系即行消除。