达达是否可以开发票？

从法律层面来看，达达是可以开发票的。在商业交易中，发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，它是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。达达作为提供配送服务的平台，在消费者完成消费支付后，属于“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人”范畴，当消费者支付款项时，达达就有义务为消费者开具发票。

消费者向达达平台要求开具发票，是行使自身合法权益的行为。如果达达拒绝开具发票，消费者可以向税务机关进行投诉举报。《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，消费者的合法权益是受到法律保护的。