老人可以自愿解除赡养义务吗？

从法律角度来看，老人自愿解除赡养义务这一行为的有效性需要具体分析。赡养义务是基于父母子女关系而产生的一项法定义务。它的目的在于保障老年人能够安享晚年，在经济上得到供养、生活上得到照料以及精神上得到慰藉。

《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》等相关法律都明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这意味着赡养义务是法定的，不会因为老人的单方面意愿或者与子女的约定而随意解除。这是因为赡养义务不仅涉及到家庭伦理道德，更关系到社会公共利益和公序良俗。

不过在某些情况下，老人与子女之间可能会达成某种关于赡养的协议。例如老人有足够的经济能力维持自己的生活，并且明确表示不需要子女提供经济供养。但即便如此，这种协议也不能完全免除子女的赡养义务。如果之后老人的经济状况发生变化，或者生活不能自理需要照料时，子女仍然需要履行赡养义务。因为赡养义务包含了多个方面，不仅仅是经济上的支持，还包括生活照料和精神慰藉等。

所以，老人自愿解除赡养义务这种声明或者约定在法律上是没有完全的效力的。子女不能因为老人有这样的意愿就完全不履行赡养义务。如果子女不履行赡养义务，情节严重的话，可能会面临法律责任，老人可以通过法律途径要求子女支付赡养费、提供生活照料等。总之，赡养义务是法定的、不可随意免除的责任。