水果店营业执照能卖蔬菜吗？

在探讨水果店营业执照能否卖蔬菜这个问题时，我们首先要明确营业执照的经营范围这一概念。营业执照的经营范围是指企业可以从事的生产经营与服务项目，它是进行公司注册申请时的必填项，规定了企业合法经营的边界。

根据《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。这里明确了经营范围是登记的重要事项之一。

通常情况下，如果水果店营业执照的经营范围中明确包含了蔬菜销售这一项，那么是可以卖蔬菜的。因为当经营范围包含某类商品销售时，就意味着在合法登记的框架内被允许从事该商品的交易活动。然而，如果营业执照经营范围里没有蔬菜销售，直接售卖蔬菜就属于超范围经营。

超范围经营是违反相关法律法规的行为。依据《企业法人登记管理条例施行细则》第四十九条规定，超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。同时，有可能会被责令停业整顿、扣缴营业执照；情节严重的，吊销营业执照。

所以，如果水果店想要卖蔬菜且营业执照经营范围未包含此项，建议及时到登记机关申请变更经营范围。变更后，就能合法地进行蔬菜销售业务了。