经营范围有珠宝就不能定额吗？

在税务管理中，“定额”通常指的是定期定额征收，这是一种税款征收方式。定期定额征收是税务机关依照有关法律、法规，按照规定程序，核定纳税人在一定经营时期内的应纳税经营额及收益额，并以此为计税依据，确定其应纳税额的一种征收方式。

根据《个体工商户税收定期定额征收管理办法》规定，本办法适用于经主管税务机关认定和县以上税务机关（含县级，下同）批准的生产、经营规模小，达不到《个体工商户建账管理暂行办法》规定设置账簿标准的个体工商户的税收征收管理。也就是说，判断能否采用定期定额征收，主要依据是经营规模以及是否能达到建账标准，而不是经营范围里是否包含珠宝。

如果你的经营规模较小，比如店铺面积不大、销售额相对稳定且较低，同时又不具备建账能力，即使经营范围中有珠宝，也是有可能被税务机关核定为定期定额征收方式的。反之，如果经营规模较大，达到了需要设置账簿的标准，税务机关一般会要求你按照查账征收等其他方式来纳税。所以，经营范围有珠宝并不必然导致不能定额，关键还是看经营规模和建账能力等因素。