珠宝行业是否可以开增值税专用发票？

在珠宝行业，通常是可以开具增值税专用发票的，但这需要分不同的情况来看。

首先，对于增值税一般纳税人来说，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，销售货物或者提供应税劳务，应向购买方开具增值税专用发票。珠宝行业的一般纳税人在销售珠宝时，如果购买方也是一般纳税人，并且购买珠宝用于生产经营等可抵扣进项税的用途，是可以开具增值税专用发票的。购买方取得专用发票后，可按规定进行进项税额的抵扣。

然而，也存在一些特殊情况。如果珠宝是销售给消费者个人，根据《增值税专用发票使用规定》，商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。虽然这里没有明确提及珠宝，但消费者个人购买珠宝通常是用于个人消费，并非用于生产经营，不能进行进项税抵扣，所以这种情况下不能开具增值税专用发票，而应开具增值税普通发票。

此外，如果珠宝用于捐赠、投资、分配给股东或无偿赠送他人等视同销售行为，只要符合开具专用发票的条件，也是可以开具的。但如果购买方为小规模纳税人，由于小规模纳税人不能抵扣进项税额，销售方一般应开具增值税普通发票。总之，珠宝行业能否开具增值税专用发票要综合考虑销售对象、用途等多方面因素，并严格遵循相关法律法规的规定。