不签订劳动合同是否可以起诉？

在讨论不签订劳动合同是否可以起诉之前，我们先来了解一些基本的法律概念。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它对于保障劳动者的合法权益至关重要。

根据《中华人民共和国劳动法》第十六条规定，建立劳动关系应当订立劳动合同。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条也明确指出，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，用人单位不签订劳动合同是违反法律规定的行为，劳动者有权维护自己的合法权益。

然而，当遇到用人单位不签订劳动合同的情况时，劳动者并不能直接去法院起诉。根据法律规定，劳动争议需要先经过劳动仲裁程序。《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。也就是说，劳动仲裁是劳动争议诉讼的前置程序。

劳动者在遇到用人单位不签订劳动合同的情况时，应该先收集相关证据，比如工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系。然后，向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资等权益。如果对仲裁结果不满意，才可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

综上所述，不签订劳动合同，劳动者不可以直接起诉，而是要先经过劳动仲裁程序。但劳动者最终是有权利通过法律途径来维护自己因未签订劳动合同而受损的权益的。