食品许可证都需要备案吗？

在我国，并非所有的食品许可证都需要备案。我们先来了解一下食品经营许可和备案的概念。食品经营许可是指食品经营者依法需要经过行政机关审核批准，获得允许后才能从事食品经营活动的一种制度。而食品经营备案，是对一些符合特定条件的食品经营活动进行的一种简单登记方式。

根据《食品经营许可管理办法》，一般来说，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。比如大型超市、正规饭店等，这些经营主体必须取得食品经营许可证才能开展经营。

然而，对于一些特定情形，是实行备案管理的。依据《食品经营许可和备案管理办法》，仅销售预包装食品的，不需要取得食品经营许可，但应当在从事食品经营活动之日起五个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。像一些小商店只卖包装好的食品，就属于这种情况。此外，还有一些地方根据当地的实际情况，对一些小型的食品摊贩等也实行备案制度。

所以，判断食品许可证是否要备案，关键在于食品经营的具体类型和规模等因素。如果你不确定自己的食品经营活动是否需要备案，可以咨询当地的市场监督管理部门，他们会根据你的实际情况给予准确的指导。