营业执照上的餐饮服务是否包括酒水、饮品售卖？

在法律层面，营业执照上登记的“餐饮服务”是否包含酒水、饮品售卖，需要结合具体情况和相关法律规定来判断。

首先，从一般理解来说，餐饮服务通常涵盖了为消费者提供饮食的一系列服务活动。酒水和饮品作为餐饮消费中常见的搭配品，在很多情况下是与餐饮服务紧密相连的。在实际的餐饮经营场景里，顾客就餐时搭配酒水、饮品是很普遍的现象。所以，不少地方默认餐饮服务包含一定范围内的酒水、饮品售卖。

然而，这并不意味着所有的餐饮服务营业执照都天然包含酒水、饮品售卖。依据《企业经营范围登记管理规定》，企业的经营范围由公司章程规定，以登记机关核准为准。企业应当在登记机关核准的经营范围内从事经营活动。如果营业执照上仅明确写着“餐饮服务”，没有特别提及酒水、饮品售卖，那么严格来讲，不能确定其包含该业务。

为了合法合规经营，经营者如果想要售卖酒水、饮品，最好向当地的工商行政管理部门咨询确认。若需要增加该经营范围，应按照规定申请变更登记。否则，未经登记机关核准，擅自超出核准登记的经营范围从事经营活动，可能会面临行政处罚。比如依据《无照经营查处取缔办法》，对于超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为，会受到相应的查处。所以，一定要确保经营活动在合法合规的范围内进行。