企业开具农产品采购发票是否需要交印花税？

首先，印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。通俗来讲，就是在一些特定的经济行为里，相关的凭证需要缴纳一定的税款。

根据《中华人民共和国印花税法》规定，印花税的应税凭证包括买卖合同、产权转移书据、营业账簿等。而对于企业开具农产品采购发票是否缴纳印花税，关键要看该采购行为所涉及的合同是否属于印花税的应税范围。

如果企业与销售方签订的农产品采购合同属于印花税税目税率表中规定的‘买卖合同’范围，那么通常是需要缴纳印花税的。‘买卖合同’指动产买卖合同（不包括个人书立的动产买卖合同），税率为价款的万分之三。

不过，为了支持农业发展，国家也有相关的税收优惠政策。依据《财政部 国家税务总局关于农民专业合作社有关税收政策的通知》（财税〔2008〕81号）规定，对农民专业合作社与本社成员签订的农业产品和农业生产资料购销合同，免征印花税。所以，如果企业是与农民专业合作社成员进行农产品采购，并且符合相关规定，就可以享受免征印花税的优惠。

企业在判断是否缴纳印花税时，要先明确采购合同的性质，再结合相关税收政策来确定。如果无法自行准确判断，建议咨询当地税务机关，以确保税务处理的合规性。