广东网售熟食必须办证吗？出问题网络平台是否也要担责？

在广东，网售熟食确实是需要办证的。从法律角度来看，食品经营活动有着严格的规范。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售活动，包括网络销售熟食，都应当依法取得许可。也就是说，在广东通过网络销售熟食的商家，必须办理相关的食品经营许可证，这是合法经营的基本要求。这一规定的目的是为了保障消费者能够购买到安全、合格的食品，避免一些没有资质、不符合卫生条件的商家在网上随意售卖熟食，从而减少食品安全事故的发生。

如果网售熟食出了问题，网络平台是要承担相应责任的。《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条明确规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。简单来说，如果网络平台没有尽到对卖熟食商家的审核义务，比如没有审核商家的食品经营许可证等相关证件，导致消费者购买到有问题的熟食并受到损害，那么网络平台就要和卖熟食的商家一起对消费者负责，赔偿消费者的损失。所以，网络平台在网售熟食的过程中，有责任和义务对商家进行严格审核和监管，保障消费者的权益。