饭店是否需要卫生许可证？

在过去，饭店是需要办理卫生许可证的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有了这个证才可以从事食品相关经营活动。

不过，随着我国行政审批制度改革，情况有了变化。依据《食品经营许可管理办法》，现在餐饮服务已经由食品经营许可证替代了卫生许可证。

也就是说，现在开饭店不需要专门去办理卫生许可证了，而是要去申请食品经营许可证。根据规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。如果没有取得食品经营许可从事餐饮服务，就属于违法行为。

所以，如果你想开饭店，应该向当地的食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，经过审核符合条件后，就会获得食品经营许可证，这样才能合法经营饭店。