员工追索加班费需举证，企业与职工必须协商加班吗？

在讨论企业与职工是否须协商加班这个问题之前，我们先来明确一下加班的定义。加班，简单来说，就是员工在正常工作时间之外继续工作。这种情况一般是由企业根据自身生产经营的需要而安排的。

从法律层面来看，企业安排员工加班是需要与职工进行协商的。《中华人民共和国劳动法》第四十一条明确规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。”这条法律条文清晰地表明，企业不能擅自决定让员工加班，必须要和工会以及劳动者进行协商。这是为了保护员工的合法权益，避免企业随意安排加班给员工带来过度的工作压力和身体负担。

然而，在某些特殊情况下，企业无需与员工协商也可以安排加班。根据《中华人民共和国劳动法》第四十二条规定，有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：（一）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；（二）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；（三）法律、行政法规规定的其他情形。这些特殊情况通常是为了应对紧急事件，保障公共利益和人民生命财产安全。

对于员工追索加班费需举证这一点，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条规定，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。也就是说，员工在追讨加班费时，一般需要自己拿出证据来证明自己加了班。如果员工能证明公司掌握了加班证据却不提供，那么公司就要承担不利的结果。

企业与职工在一般情况下安排加班是需要协商的，但存在特殊情况可以例外。员工在面对加班问题和追讨加班费时，要清楚自己的权利和义务，依据相关法律规定来维护自己的合法权益。