办理食品经营许可证需要哪些证件和手续？

办理食品经营许可证所需要的证件和手续，是许多从事食品经营活动的人关心的问题。下面为你详细介绍。

首先，我们来看看办理食品经营许可证需要的证件。根据《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：一是食品经营许可申请书，这是启动申请流程的必要文件，用于向监管部门表明你的申请意愿和基本信息。二是营业执照或者其他主体资格证明文件复印件，这是证明你有合法经营主体身份的依据。三是与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，比如店铺的平面布局图，标注出食品储存、加工、销售等区域；操作流程文件则要详细说明食品从进货到销售各个环节的操作规范。四是食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

除了上述材料外，利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

接下来是办理手续。第一步是申请，申请人向当地食品药品监督管理部门提交上述申请材料。第二步是受理，监管部门会对申请材料进行审查，如果材料齐全、符合法定形式，就会予以受理；如果材料不齐全或者不符合法定形式，会一次性告知申请人需要补正的内容。第三步是审查，监管部门可能会对经营场所进行现场核查，主要检查场所的卫生条件、设备设施是否符合食品安全要求等。第四步是决定，经过审查，如果符合条件，监管部门会作出准予许可的决定；如果不符合条件，会书面说明理由。最后一步是发证，准予许可的，申请人会在规定时间内领取到食品经营许可证。