办理食品经营许可证需要什么条件和材料?

我打算开一家小餐馆,听说得办理食品经营许可证。但我不知道具体要满足啥条件,得准备哪些材料,也不清楚办理流程是咋样的。怕准备不齐全来回折腾,所以想问问大家办理这个证到底需要些什么。
张凯执业律师
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办理食品经营许可证,需要满足一定条件并准备相关材料。首先来看看条件方面。


根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。


接下来是所需材料。依据《食品经营许可管理办法》第十二条,申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

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我打算开一家小餐馆,听说得办理食品经营许可证,但不清楚具体要准备哪些材料。要是材料没准备全,跑来跑去很麻烦。所以想问问办理这个证到底要准备啥材料,希望能有个详细的解答,好让我提前准备好。

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