办理食品经营许可证需要什么条件和材料？

办理食品经营许可证，对于保障食品安全和规范食品经营活动至关重要。下面从申请条件和所需材料两方面来为您详细介绍。

首先是申请食品经营许可的条件。依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，食品经营者要具备与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，并且要保持该场所环境整洁，和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如，您要是开一家小餐馆，厨房和储存食材的仓库就必须符合卫生标准，不能离垃圾站太近。

其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如餐馆要配备消毒柜、防蝇帘等设备。

再者，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。比如要有专门负责检查食品质量的人员，并且制定进货查验记录制度等。

最后，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

接下来是申请食品经营许可需要提交的材料。根据规定，需要提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。