食品安全检测机构有哪些相关规定？

食品安全检测机构是指依法成立，依据相关标准和技术规范，对食品进行检测并出具检测报告的专业机构。

从设立条件来看，依据《检验检测机构资质认定管理办法》，申请资质认定的检验检测机构应当依法成立并能够承担相应法律责任的法人或者其他组织；具有与其从事检验检测活动相适应的检验检测技术人员和管理人员；具有固定的工作场所，工作环境满足检验检测要求；具备从事检验检测活动所必需的检验检测设备设施；具有并有效运行保证其检验检测活动独立、公正、科学、诚信的管理体系等。比如一家检测机构想要检测食品中的农药残留，就需要有专业的检测设备和掌握相关检测技术的人员。

在运营方面，食品安全检测机构要严格按照相关标准和规范进行检测。《食品安全法》规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。未经资质认定的食品检验机构，不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。检测机构出具的检测报告应当客观公正，如果出具虚假检验报告，要承担相应的法律责任。《食品安全法》第一百三十八条规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款，检验费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分；导致发生重大食品安全事故的，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予开除处分。

关于检测结果的法律效力，经依法认定的食品安全检测机构出具的检测报告具有一定的证明力。在食品安全纠纷等案件中，该检测报告可以作为重要的证据使用。但如果当事人对检测结果有异议，可以依法申请复检等。